Thịt ba rọi 1 nắng áp chảo

Name: Thịt ba rọi 1 nắng áp chảo
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 200 gr thịt ba rọi; 1 củ hành tím; 2 muỗng canh mật ong; 1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc; 1 muỗng canh hạt nêm; 1 muỗng canh bột ngũ vị hương; 1 muỗng tương ớt

Lan Vy @Lanvy_182

Hà Tĩnh

#GlobalApron2024
Hồi trước chỉ cần ướp thịt 30 phút là đem đi nướng được rồi, nay có thử thách #nanglenroi ướp xong đem đi phơi nắng xem sao, không ngờ thịt ngấm mà thơm lắm ấy. Ưng cái bụng ^^

Xem thêm

Thịt ba rọi 1 nắng áp chảo

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

1 người

200 grthịt ba rọi
1 củhành tím
2 muỗng canhmật ong
1 muỗng canhbột ớt Hàn Quốc
1 muỗng canhhạt nêm
1 muỗng canhbột ngũ vị hương
1 muỗngtương ớt

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Thịt ba rọi sơ chế rửa sạch với nước muối, để ráo và cắt từng miếng vừa ăn.
Đem thịt đi ướp với 1 củ hành tím băm nhuyễn, 2 mc mật ong, 1 mc bột tương ớt Hàn Quốc, 1 mc hạt nêm, 1 mc bột ngũ vị hương và 1 mc tương ớt trộn đều và đem đi phơi nắng. Mình phơi thịt từ 12 giờ trưa cho tới 17 giờ chiều
2

Sau khi phơi nắng thịt đã ngấm và rút hết nước mình đem đi áp chảo chín đều 2 mặt ở lửa thật nhỏ là xong. Món này ăn kèm bánh mì, cơm nóng, nhậu lai rai cũng rất hay!!!