Creme banana brulee
Creme Brulee là một dạng kem cháy, một món tráng miệng bắt nguồn từ Pháp, gồm lớp đế custard phủ trên là lớp caramen cứng. Creme Brulee là sự hòa quyện của vị thanh ngọt và béo mượt cùng lớp đường được khò cứng bên trên.Từ công thức chung vậy, người ta có thể làm cốt custard bằng nhiều nguyên liệu khác nhau.
Mình làm Creme Brulee chuối để tráng miệng, hơn nữa kem chuối vị rất thơm, sử dụng ít đường nên cũng làm cho thứ kem này cũng thêm hương vị, ít đường nên người dùng cũng yên tâm thưởng thức😁
Lão chồng chỉ thủng thẳng: "em học món này tận Kosovo à?"😂
#GlobalApron2024
#anxanhvitraidat
Creme banana brulee
Creme Brulee là một dạng kem cháy, một món tráng miệng bắt nguồn từ Pháp, gồm lớp đế custard phủ trên là lớp caramen cứng. Creme Brulee là sự hòa quyện của vị thanh ngọt và béo mượt cùng lớp đường được khò cứng bên trên.Từ công thức chung vậy, người ta có thể làm cốt custard bằng nhiều nguyên liệu khác nhau.
Mình làm Creme Brulee chuối để tráng miệng, hơn nữa kem chuối vị rất thơm, sử dụng ít đường nên cũng làm cho thứ kem này cũng thêm hương vị, ít đường nên người dùng cũng yên tâm thưởng thức😁
Lão chồng chỉ thủng thẳng: "em học món này tận Kosovo à?"😂
#GlobalApron2024
#anxanhvitraidat
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuối bóc vỏ, cắt nhỏ, cho các nguyên liệu (trừ đường làm caramen) vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- 2
Cho hỗn hợp kem lên bếp đun nhỏ lửa, đến khi hỗn hợp sôi và trong lại thì tắt bếp (nhớ đảo liên tục để không bị bén và vón cục), đổ hỗn hợp vào khuôn.
- 3
Nấu đường chảy ra, có màu cánh gián thì tắt bếp, phủ lên mặt kem rồi cho ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn gõ nhẹ lên mặt caramen cho vỡ ra rồi xúc ăn.
Có thể phủ 1 lớp đường lên hỗn hợp kem, rồi dùng đèn khò khò cho đường chảy ra, cháy màu cánh gián.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận