Đậu đen ngâm nở xả sạch đem nấu trong nồi áp suất 45 phút bóp thấy mềm cho vào đậu đường (tùy nhà thích ngọt nhiều ít gia giảm) và nước cốt dão.phần nước cốt lấy từ 1,5 kg dừa khô nạo ra vắt nước đầu tiên là cốt kẹo,phần còn lại là nước dão.nấu cho sôi lại pha thêm 1mc bột năng quậy cho vào đảo đều nhắc xuống.cho nha đam vào đảo thêm lần nữa nhắc xuống. Cho chút muối vào nước cốt kẹo khi ăn chan lên.