🌱 Bông Atiso Luộc Chấm Sốt Dấm Mù Tạt (Vegan)
Đây là cách ăn bông Atiso điển hình kiểu gia đình của người Pháp, chế biến cực kỳ đơn giản là luộc lên rồi ngắt từng lá chấm mút với sốt dầu dấm mù tạt Dijon cho đến hết bông.
🌱 Bông Atiso Luộc Chấm Sốt Dấm Mù Tạt (Vegan)
Đây là cách ăn bông Atiso điển hình kiểu gia đình của người Pháp, chế biến cực kỳ đơn giản là luộc lên rồi ngắt từng lá chấm mút với sốt dầu dấm mù tạt Dijon cho đến hết bông.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bông Atiso mang về rửa sạch bụi rồi ngâm ngập trong nước có pha ít dấm trong 5 phút rồi xả lại nước sạch để ráo, cắt bỏ mấy lá bé rời rạc trên cuống gần đài hoa
- 2
Luộc 45 phút từ khi nước sôi, đậy nắp lại để lửa nhỏ 40-45 phút tuỳ kích cỡ bông
- 3
Pha sốt trong khi chờ bông nguội, món này dùng tay nên phải để bông nguội không bị bỏng.
- 4
Khi dùng tách từng cánh hoa cắn phần thịt mềm chấm sốt
- 5
Đến phần mong đợi nhất là đài hoa, tách bỏ phần ngụy hoa dễ dàng bằng tay, dùng dao cắt đài hoa chấm sốt và thưởng thức.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận