Móng cừu hầm củ sen

Name: Móng cừu hầm củ sen
Yield: 3-4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 chiếc móng cừu. Chặt móng làm đôi; 300 g củ sen; 1 củ hành tây

Mẹ Nấm @cook_Hakan

Cừu hầm củ sen không khác mấy với móng lợn. Chỉ khác là thêm ít gia vị át mùi hôi của cừu.

Xem thêm

Móng cừu hầm củ sen

Mẹ Nấm @cook_Hakan

Cừu hầm củ sen không khác mấy với móng lợn. Chỉ khác là thêm ít gia vị át mùi hôi của cừu.

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

3-4 người

3 chiếcmóng cừu. Chặt móng làm đôi
300 gcủ sen
1củ hành tây
Gia vị: bột nêm, dầu ăn, đinh hương, hồi, bột nghệ

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Móng cừu cạo lông, rửa sạch. Đem trần qua Nước sôi.
2

Hành tây thái nhỏ phi thơm. Cho móng cừu+ 1 thìa cà phê bột nghệ+ 2 thìa bột nêm. Đảo đều 1 lúc cho ngấm gia vị.
Cho thêm nước xấp mặt móng cừu. Hầm nhừ.
Khi lấy đũa xiên thử móng cừu đã mềm. Cho thêm củ sen đã cắt vào.
Hầm từ 20-40 phút.
Nhớ nêm lại gia vị cho vừa khẩu vị mỗi nhà.