Cá thu kho măng cay
Kho nồi cá thơm quá làm em nó thèm ^^
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cá thu mua cắt lát, rửa sạch với ít rượu trắng cho thơm! làm nóng chảo cho ít dầu vào chiên sơ cá, như za khi kho cá sẽ săn thịt và ngấm gia vị hơn! không chiên cá giòn, sẽ làm phần thịt cá bị khô
- 2
Lấy chảo chiên cá đổ bớt dầu ra chừa lại ít để phi thơm hành tỏi, khi hành tỏi vàng cho nước dừa, cùng tất cả gia vị vào, đun sôi cho thêm ít hành lá băm nhuyễn vào!
- 3
Xếp cá đã chiên vào tô chế hết hỗn hợp nước gia vị ở trên vào, ướp 30'! nhìn không cũng thấy ngon 😁😁
- 4
Tranh thủ lúc ướp cá ta luộc măng! măng mua về thái miếng vừa ăn, rửa sạch, đổ nước vào nồi, cho măng + ít muối, đun sôi 10'! luộc ít nhất 2 lần cho bảo đảm! sau khi luộc xong xả sạch lại với nước
- 5
Xếp 1/2 số măng xuống đáy nồi, tiếp đến gắp cá bỏ lên trên, rui cho 1/2 số măng còn lại vào, đổ hết tô nước gia vị lên, đun sôi 10', giảm lửa, cứ để kho như za 15' nước cạn bớt, tắt bếp, khi nào ăn kho lại 10' nữa cho ngon!
- 6
Múc cá ra dĩa, thêm ít rau luộc, rau sống, hoặc đơn giản là dưa leo chua cũng ngon bá cháy 😃😃😃
Các Món Tương Tự
-
Cá ngừ kho nước dừa Cá ngừ kho nước dừa
Cá ngừ là loại cá vô cùng dinh dưỡng, thịt của chúng rất ngon và ngọt vì thế nó luôn là món ăn được nhiều người yêu thích. Nước dừa xiêm có vị ngọt thơm rất tuyệt vời, thích hợp để làm nguyên liệu để kho thịt, kho cá… Chính vì thế, không có lý do gì mà chúng ta không kết hợp nước dừa với cá ngừ để làm món cá kho tăng thêm hương vị cho món ăn và làm phong phú thực đơn cho bữa ăn gia đình.
-
-
Cá thu kho dứa Cá thu kho dứa
Thường thì cá ngừ kho dứa nhưng nhà mình không ăn cá ngừ được nên làm bằng cá thu. Kết quả vẫn ngon tuyệt vời!
-
Cá bớp kho Cá bớp kho
Cá bớp tươi ngon, nhiều thịt ít xương, nồi cá thành phẩm có màu vàng óng ánh, thơm lừng mùi ớt tiêu, chỉ thêm chén cơm trắng và đĩa rau luộc là chuẩn bữa cơm nhà! -
Cá thu kho cay Cá thu kho cay
#onhanauanCá thu tươi thì thịt trắng và rất chắc, kho cay và ăn với cơm nóng rất ngon.
-
Heo quay kho măng Heo quay kho măng
Thịt heo quay giòn giòn, dai dai mà đem kho với nước dừa không những vừa thơm, vừa mềm mà còn béo ngậy, ăn một miếng hương vị còn đọng mãi trên đầu lưỡi , thêm xíu măng vàng, ít trứng cút! Tổ hợp tưởng không liên quan vậy mà hấp dẫn vô cùng! -
Cá Thu Kho Riềng😍 Cá Thu Kho Riềng😍
Cá kho riềng thơm ngon đây ạ😍😜 Em Lâm gửi hình cá kho, rồi kèm diễn tả cái sự ngon của món này làm chị đây phải lăn vô bếp nấu thử món này!
-
Cá nục kho mía Cá nục kho mía
Nước mía cạn, cô đặc thành một lớp keo vàng óng bao quanh thân cá đẹp mắt, cộng thêm vị ngọt của nước mía, thơm của hành tỏi, một chút cay cay của hạt tiêu và ớt sẽ đánh bay nồi cơm trong phút chốc. -
Cá thu đao kho chua cay Cá thu đao kho chua cay
Những buổi xế chiều giao mùa thế này, chỉ thèm 1 bát cơm trắng ăn với cá kho chua chua cay cay. Cá thu đao thịt rất chắc mà lại mềm và ngọt hơn cá thu thường, những miếng dứa ngấm sốt kho cay cay ngọt ngọt, ngon quá phải không?
-
Cá thu kho tiêu Cá thu kho tiêu
nấu cho 2ng ăn ( có thể dùg công thức này cho nhiều loại cá, nếu cá đó tanh bạn có thể cho thêm 1 nháh sả vào nhé)
-
Cá thu đao kho hành ớt Cá thu đao kho hành ớt
Với nhiều chị em nội trợ thì có lẽ kho cá là món khó nhằn nhất nên bữa cơm gia đình cũng ít khi thấy món cá kho... Hãy thử kho cá theo cách của mình 1 lần, bảo đảm thực đơn của gia đình bạn sẽ có nhiều loại cá được chế biến bằng cách kho hơn là chiên, rán nhiều dầu mỡ...#5hthu5#thichanca
-
Cá trứng kho tiêu Cá trứng kho tiêu
Có một câu nói, cũ rồi, nhưng nội dung mà nó muốn truyền tải thì vẫn còn “tân thời” lắm. Đấy là “con đường ngắn nhất đến trái tim của người đàn ông là đi qua … cái dạ dày“. Đúng, mà cũng chưa hẳn là đúng. Bởi nếu là đồ ăn mua ngoài hàng thì chưa chắc đã chạm được đến trái tim của người đàn ông đâu. Mình vẫn tin là món ăn tự làm ở nhà luôn là thứ ngon nhất, bởi nó luôn được nêm thêm một thứ nguyên liệu thật đặc biệt: tình cảm và tâm sức.Ngày hôm nay, mình xin giới thiệu một món ăn rất đặc sắc trong mùa mưa, chạm tới trái tim của những người bạn yêu thương.Món cá trứng kho tiêu có vị bùi của trứng cá, cay nồng của ớt, thơm phức mùi tiêu chắc chắn sẽ cực kì "tốn cơm" đấy
Lá dâu
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận