Chocolate trắng và bơ cắt nhỏ, vụn.

Cho whipping cream vào nồi đun sôi lăn tăn.

Cho chocolate trắng và bơ đã cắt nhỏ vào nồi whipping cream, đảo đều tay cho hỗn hợp tan chảy hết. Đun lửa mức nhỏ để ko bị cháy và dính nồi. Rây mịn bột trà xanh vào quấy đều.

Đổ hỗn hợp ra khuôn hình, hoặc khuôn nhựa cần lót giấy nến chống dính. Dàn đều mặt bánh. Chờ nguội cho vào ngăn mát khoảng 1h.

Lấy bánh ra khỏi tủ, dùng dao cắt thành miếng nhỏ đều nhau. Rắc bột trà xanh phủ mặt bánh.