Bánh rán đậu nành
Làm đậu nành với tào phớ xong còn lại mớ bã vừa giàu chất xơ canxi protein với khoáng các kiểu, vừa không chứa cholesterol và ít calories. Vứt đi thật phí. Vậy là đem chiên giòn làm bánh đậu nành thôi. Trên mạng cũng có loại bánh này phiên bản của Pháp, mình làm đơn giản thôi để tiện xử lí đống bã luôn. Ngon vãi chấy luôn í. Nhiều người nghĩ bã thì khô ăn có gì ngon. Vậy mà mình rán xong ăn vừa mềm mịn vừa thơm bùi ngọt dịu ko bị ngấy tí nào luôn
Bánh rán đậu nành
Làm đậu nành với tào phớ xong còn lại mớ bã vừa giàu chất xơ canxi protein với khoáng các kiểu, vừa không chứa cholesterol và ít calories. Vứt đi thật phí. Vậy là đem chiên giòn làm bánh đậu nành thôi. Trên mạng cũng có loại bánh này phiên bản của Pháp, mình làm đơn giản thôi để tiện xử lí đống bã luôn. Ngon vãi chấy luôn í. Nhiều người nghĩ bã thì khô ăn có gì ngon. Vậy mà mình rán xong ăn vừa mềm mịn vừa thơm bùi ngọt dịu ko bị ngấy tí nào luôn
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cho đường vani và vài thìa canh sữa tươi vào sao cho bã đậu trở nên quánh lại và đủ để nặn. Ko cho nhiều sữa tránh bánh choẹt sẽ khó nặn hình và bị vỡ khi rán
- 2
Nặn bã đậu thành từng miếng bánh nhỏ dày khoảng 7mm và đường kính khoảng 3cm. Ai thích ăn giòn thì làm mỏng hơn, ai thích ăn bên trong hơi mềm mịn thì làm như mình chỉ ở trên. Dùng tay nén chặt bánh để bánh khi rán ko bị vỡ
- 3
Đợi dầu trong chảo sôi ta cho bánh lần lượt vào. Rán ở lửa vừa. Khi rán bánh sẽ có mùi thơm bùi như mùi nấu bia vậy
- 4
Gắp bánh ra cho vào giấy thấm dầu. Rưới một chút mật ong lên để thưởng thức. Bánh ăn mềm mịn và rất bùi nha. Mình khoắng 1 đĩa có 5 phút à. Chúc cả nhà ngon miệng :)
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận