Bí xanh Bắc xào lòng gà
Món này là mẹ tôi thường làm khi có giỗ hoặc mỗi khi Tết đến thịt gà thì bao giờ bộ lòng đều dùng để xào bí.
Bí xanh Bắc xào lòng gà
Món này là mẹ tôi thường làm khi có giỗ hoặc mỗi khi Tết đến thịt gà thì bao giờ bộ lòng đều dùng để xào bí.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Lòng gà ướp hành tỏi, 1 muỗng mắm, bột nêm và tiêu, để cho ngấm trong 10 phút.
- 2
Bí xanh got vỏ, bỏ ruột, rửa sạch rồi thái lát dầy 0,5cm.
- 3
Chảo nóng, cho 1 thia dầu vào, hành tỏi băm vào phi thơm thì cho lòng gà vào đảo to lửa cho chín tới, cho ra bát.
- 4
Cho tiếp 1 thìa dầu vào chảo phi thơm số hành tỏi còn lại rồi cho bí xanh vào xào, cho nước mắm, bột mêm vùa phải vì trong lòng xào đã có mêm đủ.
- 5
Cho lòng gà đã xào vào đảo đều với bí xanh, nhỏ lửa để 2 loại này thấm vào với nhau, xào trong vòng 5 phút thì tắt lửa, cho hành lá , tiêu xay vào đảo đều
- 6
Trình bầy ra đĩa và ăn với cơm nóng thì tuyệt vời
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận