Làm sạch mực và cắt khúc vừa ăn, ướp với ít muối, tiêu, bột nêm

Đập 1 trứng gà vào chén quậy tan, chuẩn bị một chén bột khô và 1 chén bột nước sền sệt nghe để làm lớp áo cho mực hihihi

Chuẩn bị chảo dầu sôi. Nhúng miếng mực vào chén trứng, rồi nhúng qua bột khô, rồi nhúng vào chén bột nước xong cho vào chảo dầu chiên nghe. Hihihi. Khi chảo dầu nóng mới cho mực vào, lúc này cho lửa nhỏ thôi nghe để miếng mực chín vàng đều á. Hihi😃😃😃😃