Sườn sốt chua ngọt
(Công thức mẹ chồng number one) món này nhiều người làm tủ rồi nhưng công thức mẹ ck e thấy là chuẩn nhất
Sườn sốt chua ngọt
(Công thức mẹ chồng number one) món này nhiều người làm tủ rồi nhưng công thức mẹ ck e thấy là chuẩn nhất
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn rửa sạch với nước muối, chặt khúc vừa miếng
- 2
Cho vào nồi đun cùng mắm, gừng. (15-20') từ lúc sườn ra nước rồi ngấm ngược gia vị, nước sườn trở lại (cạn nước) là tắt bếp. (sườn lúc này vừa mềm và thơm xong thịt vẫn trắng, nước sườn còn lại sệt sánh)
- 3
Cho sườn lên chảo rán vàng
- 4
Pha nước mắm 3 thìa, đường 2 thìa, giấm nửa thìa và 2 quả chanh thêm chút nước lọc và lốt phần nước vừa đun sườn vào (nêm vị sẽ chua,mặn, ngọt rõ ràng) đừng nhầm giống pha mắm chấm nha. Đổ vào sườn rán đun nhỏ lửa 5'. Thêm 5' lửa lớn tạo thành nước sánh sệt là có thể măm.
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận