Panna cotta là một loại pudding truyền thống của vùng Piemont nước Ý, mình đã được mẹ chồng truyền lại món truyền thống này. " Panna" có nghĩa là whipping cream. "Panna cotta" là kem được nấu chín

Ăn mùa hè để tủ lạnh rất mát, công thức mình định lượng do mua 1 hộp whipping cream anchor 250ml nên nấu theo cái này

(Lychee and Plum Panna Cotta)Những món tráng miệng Âu thường dùng trái cây ôn đới, ở VN mình nhập khẩu hơi mắc và không dễ dàng kiếm như trái cây có sẵn. Với mong muốn làm những món tráng miệng này bằng các loại trái cây rộ mùa, Bòn Bon xin mời cả nhà cùng thưởng thức món Panna Cotta vải thiều và mận hậu!📍Panna cotta là món tráng miệng từ Ý, cũng dùng gelatin và làm lạnh để đông đặc lại, mềm hơn thạch (jelly) và thường có kem sữa tạo vị béo ngậy (whipping, heavy cream) kết hợp với thạch hoặc sốt trái cây.✅ Công thức chung của Panna Cotta là 50% kem tươi, 50% sữa tươi và 25 gram Gelatin cho 1 lít chất lỏng.

Gọi là flan sữa tươi vì thành phần có whipping cream sẽ béo thơm hơn làm bằng sữa tươi và sữa đặc. Mình gia giảm ít ngọt cho bé.

Bữa tối nhanh gọn với mì kem nấm. Nhà mình thích béo nên thêm cream cheese (kem phô mai), và whipping cream (kem tươi), nếu bạn thích ít béo hơn thì dùng sữa tươi và phô mai con bò cười nhé.#bepvang

Panna Cotta là một loại bánh pudding có nguồn gốc từ Ý được làm từ cream, với gelatin và sugar. ( egg free)Các bạn có thể thay thế coconut cream với vanilla, hoặc bất cứ mùi gì bạn mong muốn.Đây là một loại bánh dễ làm, béo ngậy, ăn mát và mềm.#LeDungDungĐộ khó *

mềm mềm, dẻo dẻo lại beo béo... Ăn kèm với syrup hoặc mứt mình thích thì thật là tuyệt vời.Công thức từ Gordon Ramsay

#globalcookpadgames2024#montrangmiengPanna cotta là món tráng miệng thơm ngon, hấp dẫn lại rất dễ làm 😋

Panna cotta là một món ngọt của Ý nấu kem, sữa và đường với bột thạch rồi đợi cho hỗn hợp đông lại. Món này xuất phát từ miền bắc nước Ý, vùng Piedmont rồi được phổ biến khắp đất nước với việc thêm vào các loại dâu dại...#bepvang. Các Bếp sau khi tham khảo có thể thay mứt dâu bằng mứt chanh dây, táo, kiwi..

Mình học từ series nấu ăn của chị Savoury days. Nhưng mình không có whipping cream nên đã thay thành topping cream(có thể dùng cho người giảm cân nhé) hoặc kem béo thực vật nha ạ. ♥️♥️ Note : Giá thành của Topping cream (có đường sẵn) và kem béo thực vật khá rẻ giá thành giao động từ 25k - 40k cho 500ml- 1 lít. Trong khi đó whipping cream giá thành khá cao tầm 62k cho 250ml. Nên các bạn suy nghĩ hợp túi tiền thì mua nhé

Một món tráng miệng tuyệt vời mang vị béo của sữa, vị chua chua ngọt ngọt của sốt việt quốc xua tan đi ngày nóng oi bức.