Thịt nghêu mua về rửa sạch với nước muối loãng.Sau đó để ráo cho 1/2 hạt nêm,1/2 muối,1 muỗng nước mắm ngon,1 muỗng tiêu,1/2 mì chính,1/4 dầu ăn.Trộn đều ướp 5p

Nấm rửa với nước muỗi loãng rồi vắt cho khô,cắt làm 2

Hành tây cắt lát mỏng,hành tím băm nhỏ,hành lá cắt nhỏ,gừng cắt sợi

Lấy gạo đã ngâm đổ vào nồi cùng nước sắp ngập nồi thôi nhé.đợi sôi

Lấy nghêu đã ướp đem xào cùng với hành tím và 1 nửa gừng cắt sợi.trút nghêu đã xào ra bát.Cho nấm vào xào tiếp.

Cháo sôi cho nghêu xào vào,quậy 5phút.nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.Sau đó cho từ từ nấm,gừng,hành tây và hành lá vào.rắc tiêu quậy đều và tắt bếp.

Múc cháo ra bát và thưởng thức.Chúc cả nhà ngon miệng ^^