Thịt Xíu Hội An

Name: Thịt Xíu Hội An
Yield: 5 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 0.5 kg thịt đùi heo; 2 mcf hành tỏi băm; 2 muỗng canh Nước tương; 1/2 mcf Ngũ vị hương; 1/2 mcf Bột ớt (nếu thích); 1 muỗng canh Đường; 1/2 mcf Muối; 1/2 mcf Tiêu; 1 chén Nước lọc; 1/2 chén Dầu thực vật để chiên

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

#GlobalApron2024 #mamcommuahe
#nongtraicookpad
(Tuần 1: vịt, thịt heo, rau dền)
Món thịt xíu này cũng dùng phương pháp rim khìa giống thịt khìa ăn với bì hay xá xíu kiểu Hoa nhưng thành phần gia vị ướp có khác một chút. Thịt xíu ăn kèm bánh mì hay cao lầu, làm mì xào, ăn cơm, cuốn bánh tráng đều rất ngon.

Xem thêm

Thịt Xíu Hội An

Bòn Bon @bonbonhcm

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Đã lưu

Nguyên Liệu

2 tiếng

5 phần ăn

0.5 kgthịt đùi heo
2 mcfhành tỏi băm
2 muỗng canhNước tương
1/2 mcfNgũ vị hương
1/2 mcfBột ớt (nếu thích)
1 muỗng canhĐường
1/2 mcfMuối
1/2 mcfTiêu
1 chénNước lọc
1/2 chénDầu thực vật để chiên

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

2 tiếng

1

Thịt đùi rửa sạch cạo da với dấm và muối. Theo sớ dọc cắt thịt thành các miếng dài dày 3 cm
2

Ướp với hỗn hợp gia vị trong 30 ph
3

Bắc chảo lên bếp chảo nóng cho dầu ăn vào. Áp chảo các miếng thịt cho xém vàng.
4

Thêm nước rim lửa nhỏ tới khi cạn. Thịt chín để nguội xắt mỏng.

Đã lưu

Cooksnap

Đã lưu

Bòn Bon @bonbonhcm

vào 02 Tháng bảy, 2024 05:54

Hồ Chí Minh - Việt Nam

Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰

Xem thêm

Bình luận

Từ Khóa

Thịt Xíu Hội An

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý