Thịt bò xào lá cách

Name: Thịt bò xào lá cách
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g thịt bò; 500 g lá cách; 4 tép sả; 1 trái ớt sừng không cay; 4 tép tỏi; 1lít nước cốt dừa dão; 2 mc nước cốt kẹo; 1/2 mc muối; 1 mc nước mắm; 4 mc đường; 50 g đậu phộng; 1/2 cái củ hành tây

Huyen le Tran @cook_16064030

#12thangbepvui
#globalapron2024

Xem thêm

Thịt bò xào lá cách

Huyen le Tran @cook_16064030

#12thangbepvui
#globalapron2024

Đã lưu

Nguyên Liệu

30 phút

2 người

500 gthịt bò
500 glá cách
4 tép sả
1 tráiớt sừng không cay
4 tép tỏi
1lítnước cốt dừa dão
2 mc nước cốt kẹo
1/2 mc muối
1 mc nước mắm
4 mc đường
50 g đậu phộng
1/2 cái củ hành tây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30 phút

1

Lá cách chọn lá,đọt non rửa sạch xắt khoảng 1cm.tỏi sả ớt xay nhuyễn. thịt bò xắt mỏng sớ ngang ướp vào 1mc dầu ăn 1/2mcf bột nêm,xíu tiêu.
2

Bắc chảo cho dầu ăn vào dầu nóng cho tỏi sả ớt vào phi thơm.sau đó cho thịt bò vào xào tái rồi cho nước cốt dừa vào.nước cốt dừa sôi nêm lại vừa khẩu vị thì cho lá cách vào lá cách xanh thì nhắc xuống cho nước cốt kẹo vào.
3

Cho ra tô rắc đậu phộng lên