Chè khoai dẻo

Jade can cook
Jade can cook @jadecancook

Công thức này sử dụng matcha để lên màu viên khoai dẻo, mọi người có thể dùng khoai tím hoặc màu rau củ khác tuỳ thích

Chè khoai dẻo

3 bếp khác đang định nấu món này

Công thức này sử dụng matcha để lên màu viên khoai dẻo, mọi người có thể dùng khoai tím hoặc màu rau củ khác tuỳ thích

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 tiếng
2 người
  1. Viên khoai dẻo
  2. 1/2 củ khoai lang nhỏ
  3. 3-4 tbspbột năng
  4. 1 tbspđường ăn kiêng
  5. 1/4 tspsyrup lá nếp
  6. 1/2 tspbột matcha dùng nấu ăn/làm bánh
  7. 1 pinch muối ăn
  8. 30 mlnước sôi
  9. Phần nước chè cốt dừa
  10. 150 mlnước
  11. 1/2 góibột cốt dừa
  12. 1 viênđường thốt nốt

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng
  1. 1

    Khoai lang luộc, bóc vỏ, xay nhuyễn khô cùng bột năng, bột matcha, syrup lá nếp, đường.

  2. 2

    Đổ 20-30ml nước sôi vào phần bột rồi nhào đều, tuỳ chỉnh nước để không bị nhão, nếu ướt cho thêm bột, nếu khô cho thêm nước sôi.

  3. 3

    Nhào bột rồi cán mỏng, cắt thành những dây dài rồi cắt nhỏ thành từng miếng chữ nhật

  4. 4

    Luộc viên khoai dẻo trong khoảng 3-4 phút rồi cho vào nước lạnh để giòn

  5. 5

    Đun nước cốt dừa bằng cách cho nước, bột cốt dừa và đường thốt nốt lên chảo đun đến khi đường thốt nốt chảy hết.

  6. 6

    Đổ vào bát phần chè, khoai dẻo và đá rồi thưởng thức

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Jade can cook
Jade can cook @jadecancook
vào
Một người thích mày mò nấu nướng, pha chế. Đây là nơi mình lưu lại công thức mà mình thực hiện thành công.
Xem thêm

Bình luận

Các Món Tương Tự