Pasta sốt bí đỏ & cá hồi

Name: Pasta sốt bí đỏ & cá hồi
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g bí đỏ; 100 g cá hồi phi lê; 50 g pasta; 2 miếng phomai con bò cười (loại light ít béo); 1 tbsp bột whipping hoặc topping (có thể dùng 50ml sữa tươi không đường); 1 tsp muối; 10 g bơ lạt; 1 nhánh tỏi; 100 ml nước luộc rau củ/thịt tuỳ thích; 1/2 củ hành tây

Jade can cook @jadecancook

Có thể dùng nui để thay thế pasta

Xem thêm

Pasta sốt bí đỏ & cá hồi

Jade can cook @jadecancook

Có thể dùng nui để thay thế pasta

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

1 người

150 gbí đỏ
100 gcá hồi phi lê
50 gpasta
2 miếngphomai con bò cười (loại light ít béo)
1 tbspbột whipping hoặc topping (có thể dùng 50ml sữa tươi không đường)
1 tspmuối
10 gbơ lạt
1 nhánhtỏi
100 mlnước luộc rau củ/thịt tuỳ thích
1/2củ hành tây

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Luộc pasta và bí đỏ, vớt bí đỏ ra trước. Cho vào máy xay phần bí đỏ đã luộc, 1/2 tsp muối, 2 miếng phô mai, 100ml nước luộc rau củ/thịt, 2/3 chỗ hành tây xắt nhỏ, 1 tbsp bột sữa/50ml sữa tươi rồi xay nhuyễn.
2

Cắt nhỏ phile cá hồi. Trên chảo cho bơ lạt và tỏi băm vào đảo thơm rồi cho cá hồi vào đảo, rắc 1/2 tsp muối & 1/3 chỗ hành tây xắt nhỏ vào đảo đều đến khi chín.
3

Đổ phần sốt bí đỏ đã xay lên bếp đun nóng khoảng 1 phút. Bày pasta, đổ sốt lên rồi rắc cá hồi đã xào lên đĩa, rắc chút hạt tiêu, thưởng thức khi còn ấm nóng