SP.0915 - Thịt Heo Xào Chao Đỏ

Name: SP.0915 - Thịt Heo Xào Chao Đỏ
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g thịt thăn heo; 1-2 muỗng canh sốt chao đỏ; 2 củ hành tím; 3 tép tỏi; 2 trái cà chua; Vài nhánh ngò rí; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

#GlobalApron2024 #CookpadPotluck
Tiệc Giáng Sinh năm nay mình làm món mang màu sắc đỏ rực để khi năm cũ qua năm mới tới sẽ mang nhiều điều may mắn và bình an.

Xem thêm

SP.0915 - Thịt Heo Xào Chao Đỏ

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

#GlobalApron2024 #CookpadPotluck
Tiệc Giáng Sinh năm nay mình làm món mang màu sắc đỏ rực để khi năm cũ qua năm mới tới sẽ mang nhiều điều may mắn và bình an.

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

4 người

400 gthịt thăn heo
1-2 muỗng canhsốt chao đỏ
2củ hành tím
3 téptỏi
2 tráicà chua
Vài nhánhngò rí
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Thịt heo rửa sạch để ráo nước. Xắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với chao đỏ để 10p cho thấm.
2

Hành tím lột vỏ xắt múi cau, tỏi băm nhuyễn, cà chua rửa sạch xắt thành từng lát và xếp vào dĩa.
3

Phi tỏi cho thơm vàng rồi cho thịt vào xào săn. Thêm 1 ít nước cho thịt chín đều. Khi thấy nước rút cạn là được.
4

Nêm gia vị cho thịt vừa ăn tuỳ khẩu vị. Rồi cho hành tím vào đảo đều.
5

Tắt bếp rồi múc thịt ra dĩa. Trình bày vài cọng ngò rí.