SP.0938 - Thịt Heo Xào Dưa Leo Tàu Xì

Name: SP.0938 - Thịt Heo Xào Dưa Leo Tàu Xì
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 250 g thịt vai heo; 2 quả dưa leo; 1 muỗng cf tàu xì; 1 muỗng canh dầu hào; 1 chén nước bột bắp; 2 tép tỏi; Dầu ăn; Gia vị

Shan Wu @S_panda950

Hochiminh City

Lúc đầu đem tàu xì về mọi người thấy mùi kỳ và ăn không quen nên ngại chưa dám ăn nhiều. Nhưng qua những lần mình chế biến thì họ ăn được và bây giờ nghiện luôn. Lâu lâu mình hay xào với tàu xì lắm, có lúc mình làm thành dầu tỏi tàu xì ăn kèm cơm trắng rất ngon.

Xem thêm

SP.0938 - Thịt Heo Xào Dưa Leo Tàu Xì

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

2 người

250 gthịt vai heo
2 quảdưa leo
1 muỗng cftàu xì
1 muỗng canhdầu hào
1 chénnước bột bắp
2 téptỏi
Dầu ăn
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Thịt vai heo rửa sạch để ráo và thấm khô nước. Cắt thành từng miếng vừa ăn. Ướp với chút hạt nêm và dầu hào cho thấm.
2

Dưa leo rửa sạch và xắt thành miếng dày.
Tàu xì rửa sạch cho bớt mặn và băm nhuyễn.
Tỏi băm nhuyễn
3

Bắc chảo dầu chờ nóng rồi cho tỏi và tàu tàu xì vào phi cho dậy mùi thơm. Cho thịt vào xào săn. Thêm chút nước cho thịt chín đều.
4

Cho dưa leo vào xào đều ròi cho dầu hào vào xào cùng. Khuấy chút nước bột bắp loãng cho vào tạo độ sánh.
5

Tắt bếp và múc ra dĩa trình bày. Ăn cùng cơm nóng.