Cá Nhám Đốm Kho Tộ
Cá nhám đốm nhỏ (Small-spotted catshark) là một loại cá khá nạc, có lượng calo thấp: chỉ 105 calo và 1g chất béo trên 100g! Nó rất giàu vitamin A và là một nguồn protein tốt, phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Cá này khi kho tộ thịt dẻ thấm gia vị, khá ngon so với những loại cá biển thịt trắng khác.
Cá Nhám Đốm Kho Tộ
Cá nhám đốm nhỏ (Small-spotted catshark) là một loại cá khá nạc, có lượng calo thấp: chỉ 105 calo và 1g chất béo trên 100g! Nó rất giàu vitamin A và là một nguồn protein tốt, phù hợp cho chế độ ăn uống lành mạnh.
Cá này khi kho tộ thịt dẻ thấm gia vị, khá ngon so với những loại cá biển thịt trắng khác.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cá làm sạch lột bỏ da cắt khúc dày 2 cm cho vào nồi kho cùng đầu hành cắt dọc và các gia vị ướp trừ dầu ăn và ớt hiểm, trộn đều cho thấm rồi để tủ mát ướp 1-2 giờ
- 2
Bắc lên bếp rưới dầu ăn lên trên cùng 1/2 chén nước sôi kho lửa vừa, trở nhẹ cá một lần cho chín đều, kho đến khi nước cạn bớt cá thấm vị lên màu vàng cánh gián
- 3
Rắc hành lá cắt nhỏ và ớt tươi và ít tiêu xay, dùng với cơm nóng 🍚
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Vietnamese Braised Catshark in Clay Pot (Cá Nhám Đốm Kho Tộ) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận