Cháo gà 🐔

Name: Cháo gà 🐔
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà ta tầm hơn 1kg; 4 củ Hành tím; 1 nắm Gạo nếp; 3 nắm Gạo tẻ; muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, bột ớt, hành lá

Hường Lê @Huongle_98

Cháo gà 🐔

Đã lưu

Nguyên Liệu

45p

4 phần ăn

1 congà ta tầm hơn 1kg
4 củHành tím
1 nắmGạo nếp
3 nắm Gạo tẻ
muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, bột ớt, hành lá

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45p

1

Rửa gà cho sạch, bắc nước lên bỏ gà vào nồi. Kèm 3củ hành tím, nêm vào nồi 1 muỗng muối, 1 muỗng đường mía, hoặc đường phèn, 1 muỗng hạt nêm gà.
2

Gạo vo sạch, để ráo nước. Bắc chảo lên bếp lấy ít mỡ gà trên thân con gà thắng ra mỡ, thái 1 củ hành bỏ vào phi cho thơm. Bỏ gạo vào đảo mở lửa nhỏ đảo nêm 1/2 muỗng muối. 1/2 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng đường mía đảo lửa nhỏ 2phút cho ngấm gia vị rồi tắt bếp.
3

Luộc gà 20p, vớt gà ra để nguội rồi xé miếng vừa ăn. Còn gạo đổ vào nồi nước luộc gà nấu 10p tùy độ nở mình thích khi gạo nở mình bỏ gà đã xé vào. Nêm nếm lại. Rồi bỏ hành tiêu ít bột ngọt rồi tắt bếp. Tèn ten đã xong chúc mọi người ngon miệng