Trộn tất cả gia vị ở trên vào một bát nhỏ cho gia vị hoà tan vào nhau.Sau đó trộn thịt bò thịt lợn bằm, hành thái nhỏ,hành tây cắt hạt lựu vào với gia vị bóp cho thật đều.Đậy lại bằng màng bọc thực phẩm để trong tủ lạnh ít nhất 45 phút cho gia vị ngấm đều.Viên lại miếng vừa ăn rồi áp chảo với lửa vừa.Miếng thịt sẽ hơi xém không có mùi tanh hay hôi của bò mềm mọng không quá khô.Nếu không dùng hết.Thịt viên từng viên một lót giấy nến bảo quản ngăn đông ăn dần cũng khá ngon.😋

Lưu ý:Để tăng thêm phần đậm đà và ngon hơn khi áp chảo thịt xém và chín đều thì thêm 2 thìa tương,1 thìa đường,1 thìa bột gừng xíu nước để lửa vừa gia vị ngấm thêm vào thịt sẽ có vị ngọt dịu mặn mặn ăn cũng khá oke😁😁😁