Canh LƯỠI LONG
Người miền Trung có món canh độc lạ mà nhiều người không biết & cũng chưa từng được ăn, món canh lưỡi long làm dịu mát trưa hè... Lưỡi long thuộc họ xương rồng nhưng gai không cứng & nhọn nên thường được trồng làm cảnh mà còn ăn được nữa
Canh LƯỠI LONG
Người miền Trung có món canh độc lạ mà nhiều người không biết & cũng chưa từng được ăn, món canh lưỡi long làm dịu mát trưa hè... Lưỡi long thuộc họ xương rồng nhưng gai không cứng & nhọn nên thường được trồng làm cảnh mà còn ăn được nữa
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Nguyên liệu
- 2
Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch xương rồng rồi gọt bỏ 2 cạnh ngoài & gai xong cắt thành lát dài
- Hành củ tím cắt lát
- Thịt ướp gia vị: 2 muỗng cafe nước mắm + 2 muỗng cafe hạt nêm + 1 muỗng cafe bột ngọt + 1/3 muỗng cafe tiêu rồi trộn đều, ướp 5 phút
- 3
Nấu canh
- Để dầu ăn vào nồi, dầu nóng cho hành vào xào thơm rồi đến thịt xong đảo cho thịt săn
- Tiếp đến để 700ml nước lọc vào nấu đến khi nước sôi thì cho lưỡi long vào nấu chín, khi thấy lưỡi long mềm & trở qua màu vàng là được, lúc nấu nêm nếm gia giảm theo vị nhà
- 4
Thành phẩm
Canh có vị ngọt thanh, chua nhẹ & hơi bị nhớt... Xương rồng thì giòn ngọt dễ ăn, một món canh rất mát trong những ngày hè
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Hoàng Thị Tố Hà biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)