Thịt ba chỉ rửa sạch, luộc cùng chút muối và hành tím đập dập. Tôm làm sạch, sau khi luộc thịt xong cho vào trụng cho chín. Rau sống, hành lá rửa sạch

Thịt sau khi luộc xong thái mỏng, tôm bỏ bỏ, dùng dao cắt đôi dọc theo sống lưng tôm làm 2

Cách pha mắm nêm: tỏi, ớt, sả băm nhỏ, phi với dầu cho thơm. Thơm băm hoặc xay qua rồi cho vào chảo đã phi thơm tỏi ớt xào qua cho ra nước. Thêm đường vào đảo đều

Khi sôi lên cho mắm nêm vào, thêm nước lọc. Mắm nêm có thể chọn loại còn nguyên con cá hoặc đã xay cũng không sao, vì lúc sau mình sẽ xay tiếp

Khi hỗn hợp sôi lên thì nêm nếm lại vị mắm. Cho toàn bộ hỗn hợp vào cối xay vừa, nếu thích nhuyễn thì có thể xay lâu hơn

Đổ lại ra chảo đun đến khi hỗn hợp sôi lên thì tắt bếp, để nguội rồi cất hũ ăn dần

Bánh tráng nhúng xong cuốn chung cùng bún, rau sống, thịt luộc, cuốn gần hết bánh thì cho thêm tôm đã thái lát vào và vài cọng hành lá cuốn chung. Mình cuốn k rau cho bé còn người lớn đầy đủ là ok nè

Chấm cùng mắm nêm bao nhức nhối, chúc các bạn thành công 🥰