Chuẩn bị gia vị ướp gà: 3 thìa tương,1 thìa dầu hào,1 thìa mạch nha, 1 thìa tỏi, 1/4 thìa gừng băm, 1 xíu tiêu. Trộn đều gia vị rồi cho gà vào ướp tầm 15-20 phút cho ngấm gia vị. (Có thể gia giảm thêm nếu gia vị hơi nhạt hoặc mặn)

Ốp trứng lòng đào. Sau đó tách tỏi để nguyên tép phi thơm rồi cho gà vào áp chảo với lửa vừa để chín đều các mặt khi gà ra bớt chút nước thì lớn lửa chút cho gà hơi xém lại thì sẽ thơm đậm vị hơn😅😅😅