Trà Sữa Ngũ Châu

Name: Trà Sữa Ngũ Châu
Yield: 12 phần
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Cho phần trà sữa:; 10 túi lọc hồng trà(mình dùng trà túi lọc Phúc Long); 1 hộp sữa đặc có đường; 2,5 lít nước; 250 g sữa bột nguyên kem nutifood; Cho phần ngũ châu:; 100 g hạt sen+100g củ năng(đã gọt vỏ); 50 g hạt bắp Mĩ +100 khoai môn(loại củ to); 100 g cơm dừa; 300 g bột năng

Buithiy Nhi @cook_6168460

TP.HCM

Hầu hết mọi hàng đều nấu trà sữa bằng bột kem.Bột kem là dầu được hydro hóa,sẽ rất béo thơm tuy nhiên sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa và vòng eo của mấy nữ mê trà sữa...
Công thức này sẽ cho ra những ly trà sữa béo,thơm,ít ngọt...Chưa kể là ta có thể nhâm nhi cùng với mấy em trân châu tự làm từ củ quả tự nhiên

Xem thêm

Trà Sữa Ngũ Châu

Buithiy Nhi @cook_6168460

Đã lưu

Nguyên Liệu

12 phần

Cho phần trà sữa:
10túi lọc hồng trà(mình dùng trà túi lọc Phúc Long)
1 hộpsữa đặc có đường
2,5 lítnước
250 gsữa bột nguyên kem nutifood
Cho phần ngũ châu:
100 ghạt sen+100g củ năng(đã gọt vỏ)
50 ghạt bắp Mĩ +100 khoai môn(loại củ to)
100 gcơm dừa
300 gbột năng

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Nấu nước sôi cho 10 túi trà vào,tắt lửa,đậy nắp chớ 45'
2

Múc 1/2 nước trà ra thau,chờ nguội khoảng 50 độ c,cho sữa bột vào khuấy đều.
3

Đun nồi trà lại cho sôi,cho hộp sữa vào khuấy đều,đổ hỗn hợp sữa bột vào.Nhắc xuống chờ nguội.
4

Phần ngũ trân xắt hạt lựu củ năng,dừa,khoai môn.
5

Cho tất cả 5 món vào 1 cái thau to,đổ 1/2 bột năng vào lắc đều,nếu cảm thấy hơi khô xịt ít nước vào cho ẩm và cho hết bột năng vào lắc cho bột áo hết mấy món trên là được.
6

Nấu nước thật sôi,cho ngũ châu vào luộc,khi nào châu nổi lên là chín,cứ thế vớt ra ngâm vào nước đường lạnh.
7

Cho châu ra ly,rót trà vào,thêm đá và thưởng thức.