Cơm Tấm Sườn hoả tốc
Nhanh - gọn - ngon. Rất đơn giản ai cũng nấu được hết ^_^
Cơm Tấm Sườn hoả tốc
Nhanh - gọn - ngon. Rất đơn giản ai cũng nấu được hết ^_^
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tấm vo kỹ, thêm 1 thìa dầu ăn thì hạt tấm nấu ra không bị dính
- 2
Đập nhẹ miếng sườn cho mềm. Ướp 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa cf mật ong, tỏi băm, dầu mè, bóp nhẹ để thịt thấm, ướp 10'
- 3
Lúc ướp thịt thì tranh thủ thắng tóp mỡ, khi tóp giòn thêm 1 củ tỏi đập dập sẽ rất thơm.
- 4
Đổ phần mỡ +tóp vào chén hành lá. Nếu muốn hành xanh thì chừa lại một ít hành bỏ vô sau khi rót
- 5
Nước mắm ngọt : 1 mắm 40 độ - 1 đường- 3 nước-1/3 dấm/chanh. Thêm ớt xắt
- 6
Dùng chảo khi nãy để áp chảo sườn, đậy nắp cho mau chín
- 7
Lật mặt khi sườn vàng, không chiên quá lâu sườn mất nước sẽ cứng
- 8
Cuối cùng: xới cơm tấm, thêm sườn, thêm mỡ hành, nước mắm là xong rồi
- 9
Thành phẩm cơm mềm, sườn mềm, nước mắm hơi ngọt, nếu muốn đỡ ngán thì thêm dưa leo cà chua cà rốt ^_^
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)