Trộn bột mì,đường và mứt dâu tây với nhau,thêm nước từ từ,nhồi đến khi bột thành 1 khối dẻo mịn,để bột nghỉ 10p

Chia bột thành các phần bằng nhau,viên tròn,ấn 2 đầu bột qua vừng đen sau đó cán mỏng,làm lần lượt đến khi hết bột

Cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho bột vào chiên ngập dầu,vừa chiên vừa ấn nhẹ bột để bánh được phồng lên,chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra để ráo dầu.cho bánh ra đĩa rồi thưởng thức