Thịt heo sốt chua ngọt

Name: Thịt heo sốt chua ngọt
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 300 gr thịt dăm; 50 gr Bột mì hoặc bột gạo/ bột năng để chiên; 1 quả trứng gà; 1 củ hành tây; 1 trái ớt; 5 m nước lọc; 4 m tương cà; 3 m đường; 2 m giấm; 1 m nước tương

Liêu Nhã @Cookpadnha

Bến Tre

Này làm kiểu người Hoa nha

Xem thêm

Thịt heo sốt chua ngọt

Liêu Nhã @Cookpadnha

Bến Tre

Này làm kiểu người Hoa nha

Đã lưu

Nguyên Liệu

30’

2 người

300 grthịt dăm
50 grBột mì hoặc bột gạo/ bột năng để chiên
1 quảtrứng gà
1 củ hành tây
1 tráiớt
Nước sốt
5 mnước lọc
4 mtương cà
3 mđường
2 mgiấm
1 mnước tương

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30’

1

Thịt nạc dăm cắt miếng mỏng như hình. Hoặc thích ăn sao cắt vậy nha
2

Cho bột, trứng gà vào trộn lên. Chuẩn bị chiên
3

Cho dầu vào chảo (ngập dầu càng tốt), chiên cho vàng thịt như này là được
4

Pha sốt công thức 5:4:3:2:1 (nước - tương cà - đường - giấm - nước tương)
Hành tây cắt múi cau.
Bắt sốt lên chảo nấu cho kẹo lại. Cho ớt cắt khoanh, hành tây, thịt chiên vào đảo nhanh.
Tắt bếp là xong.
5

Quá là ngon