Gà Kho Gừng Thơm Lừng Hao Cơm

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
Hồ Chí Minh - Việt Nam

Thịt gà kho gừng thơm lừng hao cơm lủng nồi. Món này ăn với cơm nóng, canh rau là đẹp. Khi bận mình kho để dành ăn cơm nè.
Gà làm món này mình hay mua gà ta, gà mái dầu, gà Bến Tre,…

Xem thêm
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

1 giờ
5 người
  1. 1/2 congà ta (gà mái dầu là ngon nhất)
  2. 1 miếnggừng bằng 2 ngón tay
  3. 1/2 tráiớt sừng
  4. 1/2 chénrượu
  5. 1 tbsphành tỏi băm

Hướng dẫn cách làm

1 giờ
  1. 1

    Gà chà rửa với rượu cho sạch sẽ, rửa lại bằng nước cho sạch, thấm khô. Chặt miếng vừa ăn. Ướp 1/2 con gà với 1 tsp muối, 2 tbsp nước mắm, 2 tbsp đường. Để thấm 30 phút.

  2. 2

    Phi thơm hành tỏi, cho gà vào xào săn. Thêm gừng xắt sợi. Thêm 1/2 chén nước nấu sôi rồi hạ lửa kho kẹo lại. Nêm nếm lại mặn ngọt vừa ý.

  3. 3

    Thêm ớt sừng xắt lát. Múc ra ăn với cơm.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Bình luận

Viết bởi

Bòn Bon
Bòn Bon @bonbonhcm
vào
Hồ Chí Minh - Việt Nam
Chào mừng bạn ghé thăm Nhật ký bếp Bòn Bon, mình là Saigonese 8x. Mình gia nhập gia đình Cookpad từ năm 2017. Đây là nơi lưu giữ cách làm các món ăn mình đã nấu. Mình thích các món ăn vùng miền, thích thử các nguyên liệu mới. Công thức trên trang của mình do mình học hỏi nhiều nơi rồi chỉnh sửa lại theo khẩu vị gia đình mình. Mong các bạn yêu thích! 🥰
Xem thêm

Các Món Tương Tự