Trứng vịt lộn um bầu
Tẩm bổ cho chồng . 1 người khoẻ 2 người vui . Nói thế thôi nhưng món này ăn cũng hay phết các bác . Pha bát nước chấm chanh muối thì ngon hết nấc 😋
Trứng vịt lộn um bầu
Tẩm bổ cho chồng . 1 người khoẻ 2 người vui . Nói thế thôi nhưng món này ăn cũng hay phết các bác . Pha bát nước chấm chanh muối thì ngon hết nấc 😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Rửa sạch trứng và luộc trứng vịt lộn trước. Chỉ đun vừa phải khoảng 15' để lúc đổ vào canh trứng không bị đun thêm lâu quá mà không ngon
- 2
Trứng chín tắt bếp và để ra bát.
Tiếp đến sơ chế các loại rau còn lại
Rau răm - mùng tơi nhặt và rửa sạch cắt rau vừa ăn - bầu gọt vỏ cũng được hoặc mọi người không thích gọt có thể để nguyên cho giòn
Gừng thái sợi nhỏ
Hành khô bóc vỏ và thái nhỏ
Ớt thái mỏng
- 3
Mọi người thích cho nhiều hành khô vào phi thêm cho thơm thì cho nhé. E rất thích nhiều hành nhưng lúc đến nấu đột nhiên hết. Nên e chỉ thái 1 củ.
Cho dầu vào nồi và phi thơm hành sau đó đổ bầu vào nồi đảo nhẹ nhàng. Cuối cùng khoảng 10' thì cho nước vào tuỳ mọi người thích dùng nhiều nước hay ít
- 4
Nước sôi thì đập trứng vào nồi, tiếp đến cho rau mùng tơi vào. Đun 5' rồi cho gừng ớt đun 10' rồi bắc bếp ra. Cuối cùng cho ớt lên trên tạo độ cay nhẹ và ngon
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận