SP.0948 - Canh Sườn Hầm Cải Bẹ Trắng Khô
Vào lúc thời tiết nắng nóng, hanh khô mình thường nấu các món canh cho cả nhà ăn để giải nhiệt. Nguyên liệu có thể sử dụng đa dạng và nhất là mình dùng nồi áp suất để hầm canh cho nguyên liệu chín mềm nhanh chóng mà không lo bị mất chất dinh dưỡng như khi nấu quá lâu như cách nấu thông thường.
SP.0948 - Canh Sườn Hầm Cải Bẹ Trắng Khô
Vào lúc thời tiết nắng nóng, hanh khô mình thường nấu các món canh cho cả nhà ăn để giải nhiệt. Nguyên liệu có thể sử dụng đa dạng và nhất là mình dùng nồi áp suất để hầm canh cho nguyên liệu chín mềm nhanh chóng mà không lo bị mất chất dinh dưỡng như khi nấu quá lâu như cách nấu thông thường.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sườn heo bóp muối rửa cho thật sạch, chần sơ qua nước sôi trước khi nấu.
- 2
Cải bẹ trắng khô ngâm qua đêm cho mềm, xả sạch nhiều lần cho bớt mùi rồi để ráo nước.
- 3
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt thành khối lớn để khi nấu không bị nát.
- 4
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất và cho 1 ít đường phèn vào rồi đậy nắp hẹn thời gian hầm canh tùy vào loại nồi. Hết thời gian đợi xả hết hơi thì mở nắp. Nêm chút muối hồng vào cho vừa ăn.
- 5
Múc ra tô và trình bày.
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận