SP.0948 - Canh Sườn Hầm Cải Bẹ Trắng Khô
Vào lúc thời tiết nắng nóng, hanh khô mình thường nấu các món canh cho cả nhà ăn để giải nhiệt. Nguyên liệu có thể sử dụng đa dạng và nhất là mình dùng nồi áp suất để hầm canh cho nguyên liệu chín mềm nhanh chóng mà không lo bị mất chất dinh dưỡng như khi nấu quá lâu như cách nấu thông thường.
SP.0948 - Canh Sườn Hầm Cải Bẹ Trắng Khô
Vào lúc thời tiết nắng nóng, hanh khô mình thường nấu các món canh cho cả nhà ăn để giải nhiệt. Nguyên liệu có thể sử dụng đa dạng và nhất là mình dùng nồi áp suất để hầm canh cho nguyên liệu chín mềm nhanh chóng mà không lo bị mất chất dinh dưỡng như khi nấu quá lâu như cách nấu thông thường.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Sườn heo bóp muối rửa cho thật sạch, chần sơ qua nước sôi trước khi nấu.
- 2
Cải bẹ trắng khô ngâm qua đêm cho mềm, xả sạch nhiều lần cho bớt mùi rồi để ráo nước.
- 3
Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt thành khối lớn để khi nấu không bị nát.
- 4
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi áp suất và cho 1 ít đường phèn vào rồi đậy nắp hẹn thời gian hầm canh tùy vào loại nồi. Hết thời gian đợi xả hết hơi thì mở nắp. Nêm chút muối hồng vào cho vừa ăn.
- 5
Múc ra tô và trình bày.
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
SP.0955 - Sườn Heo Tiềm Hạt Sen SP.0955 - Sườn Heo Tiềm Hạt Sen
Mình khoái nhất là những món canh tiềm với các loại hạt lắm. Mình thường mua sườn hoặc sụn sườn về tiềm với các loại hạt như: bắp, hạt sen, bạch quả, táo tàu, v.v... Mình tiềm bằng nồi áp suất để thịt và nguyên liệu chín đều, tiết ra nhiều chất bổ. Nhưng thường mình ít ăn thịt lắm chủ yếu tiềm như vậy để lấy nước canh để uống.
-
SP.0678 - Canh Sườn Hầm Bắp Nấm SP.0678 - Canh Sườn Hầm Bắp Nấm
Dùng bắp để nấu canh sẽ tạo ra mùi thơm và vị ngọt rất ngon. Mình thường hầm cho thật nhừ bằng nồi áp suất rồi chỉ múc nước canh cho vào bình giữ nhiệt và đem tới chỗ làm việc để uống vào lúc giữa buổi.#bepvang -
SP.0333 - Canh Đuôi Heo Hầm Cải Trắng Khô SP.0333 - Canh Đuôi Heo Hầm Cải Trắng Khô
Mấy ngày này mưa nắng thất thường nên cơ thể không kịp thích nghi nên hôm nay mình nấu món canh này ăn vừa để giải nhiệt vừa tốt cho cơ thể. Cải trắng khô này phải hầm thật lâu thì cải mới mềm và ra hết chất dinh dưỡng. Kết hợp với cà rốt sẽ tuyệt vời lắm. Món canh này chỉ nêm gia vị cho vừa miệng thôi hoặc nêm nhạt 1 chút vì chủ yếu là dùng chất ngọt từ cải tiết ra. #bepvang -
Canh cải khô sườn heo Canh cải khô sườn heo
Các món canh hầm của người Hoa luôn được kết hợp nhiều nguyên liệu bổ dưỡng khác nhau, có tác dụng bồi bổ, phục hồi sức khỏe rất tốt, nhất là đối với người mới ốm dậy, phụ nữ sau sinh và người già.Hôm nay, mọi người cùng bổ sung thêm 1 món canh mới vào thực đơn cho gia đình nha.#ebepvang#bepcomnha
-
SP.0827 - Canh Cải Dún Thịt Viên SP.0827 - Canh Cải Dún Thịt Viên
#chiecgiobimat #GolbalApron2024"Giỏ Đỏ" mình chọn giỏ này vì có những nguyên liệu rất dễ tìm và dễ nấu. Sẵn trời vào nóng bức nên mình nấu canh cải dún uống cho giải nhiệt. -
SP.0949 - Sườn Hầm Củ Sen & Táo Đỏ SP.0949 - Sườn Hầm Củ Sen & Táo Đỏ
Gấu mập mình thích ăn củ sen lắm, từ ngâm chua cho tới nấu canh. Hôm nay trời nóng nên mình đi chợ mua xương heo về hầm với củ sen cho hắn ăn nè -
SP.0026 - Canh Cải Cúc Nấu Chả Cá Thác Lác SP.0026 - Canh Cải Cúc Nấu Chả Cá Thác Lác
Đây cũng là 1 món canh giải nhiệt mùa hè... mùa hè gấu mặp của mình hay bị nổi đẹn trong miệng, ko ăn uống gì đc nhìn thấy thương lắm nên mình đã tìm hiểu về 1 số loại canh giải nhiệt cơ thể để nấu cho gấu mặp ăn. -
Canh củ cải trắng cà rốt sườn non Canh củ cải trắng cà rốt sườn non
Người xưa có câu “ăn củ cải vào mùa đông, ăn gừng vào mùa hè.” Mùa đông lạnh nên thường ít vận động và dễ bị ăn nhiều nên dư chất. Củ cải giúp tăng cường khí âm, làm dịu dạ dày, giúp lưu thông năng lượng trong cơ thể và thải lượng khí dương dư thừa do bồi bổ quá mức ra ngoài. Nên mùa lạnh thì nấu canh củ cải nhé! Cho vào cặp mềm, đem đi làm là chuẩn luôn!#hopcomvuive
-
Sườn non hầm củ cải trắng, đỏ, Sườn non hầm củ cải trắng, đỏ,
Mình nấu món canh này theo trang noobcook.com nha. Vì không có sò điệp khô nên mình không cho vào. Canh ngọt thanh, và làm ấm cơ thể cho thời điểm chuyển mùa này nhe.#soup
-
Canh Bí Xanh Hầm Sườn Heo Canh Bí Xanh Hầm Sườn Heo
Những ngày trời nóng nực thì bí đao xanh nấu canh ngọt mát cũng góp phần giải nhiệt cơ thể, món canh đơn giản dễ nấu chuẩn bị nhớ nấu thường xuyên cho gia đình nha.
-
SP.0531 - Canh Bắp Cải Mọc Hương SP.0531 - Canh Bắp Cải Mọc Hương
Mấy nay mình thấy nóng trong người nên hôm nay mình nấu canh bắp cải để uống cho giải nhiệt. Canh bắp cải rất tốt trong mùa nóng nên mọi người nên nấu món này để uống nhe.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận