Gà mua về sát chút muối sửa sạch cho vào nồi đổ khoảng 1,2 lít nước sạch vào, đập một nhánh gừng, cho thêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt vào nồi luộc gà, đợi sôi hớt bỏ bọtcho nước được trong.

Ngâm nấm hương cho nở và rửa sạch, cắt bỏ chân, thái nhỏ

Ngô chuẩn bị ra bát sẵn sàng ( mình dùng ngô ngọt nguyên hạt mua sẵn)

Cà rốt rửa sạch bỏ vỏ nạo thành sợi nhỏ

Gà luộc chín với ra xé thành từng sợi nhỏ

Trứng gà đập vỡ đánh tan ra bát

Các nguyên liệu đã sẵn sàng bắc nồi nước luộc gà lên bếp cho thêm 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê bột ngọt đun sôi cho ngô vào để sôi lưu riu 5 phút cho ngô mềm, sau đó cho tiếp nấm hương, cà rốt vào để sôi tiếp 3 phút cho thêm giò lụa, gà vào đảo đều, cho trứng vào quấy đều tay để tạo sợi cho đẹp, cuối cùng cho bột năng quấy đều, đợi nồi sôi bùng lại nêm nếm vừa miệng, bây giờ đã đến lúc thưởng thức rồi. Chúc các bạn làm món súp thành công và thưởng thức ngon miệng.