Bánh Cookie Hạt Chocolate
#CookpadKitchenTour
#BakeWithLove
Bánh Cookie là một loại bánh ngọt ngon lành, dễ thương, có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới… Từ công thức cơ bản, các chủ bếp chỉ cần thay đổi đôi chút nguyên liệu hoặc tạo hình là có thể tạo ra những phiên bản bánh Cookie với hình dáng, màu sắc và hương vị vô cùng phong phú, thể hiện tính cách và cả tình cảm của người làm ra chiếc bánh ấy…
Chiến dịch “Bake With Love” lần này, có phải chăng là một thử thách nhằm kết nối các chủ bếp là thành viên Cookpad trên thế giới với nhau. Đây là cơ hội để mọi người có thể làm quen, học hỏi với các “Cookpad-er” ở một Quốc gia khác… Quả là một điều thú vị!
Và cũng nhờ vậy, mình biết thêm một bạn bếp với nick @Ann H ở quốc gia Thailand, cùng công thức bánh Cookie với Chocolate vụn của bạn ấy:
https://cookpad.wasmer.app/vn/r/14716107
Bánh Cookie Hạt Chocolate
#CookpadKitchenTour
#BakeWithLove
Bánh Cookie là một loại bánh ngọt ngon lành, dễ thương, có mặt ở hầu hết các quốc gia trên thế giới… Từ công thức cơ bản, các chủ bếp chỉ cần thay đổi đôi chút nguyên liệu hoặc tạo hình là có thể tạo ra những phiên bản bánh Cookie với hình dáng, màu sắc và hương vị vô cùng phong phú, thể hiện tính cách và cả tình cảm của người làm ra chiếc bánh ấy…
Chiến dịch “Bake With Love” lần này, có phải chăng là một thử thách nhằm kết nối các chủ bếp là thành viên Cookpad trên thế giới với nhau. Đây là cơ hội để mọi người có thể làm quen, học hỏi với các “Cookpad-er” ở một Quốc gia khác… Quả là một điều thú vị!
Và cũng nhờ vậy, mình biết thêm một bạn bếp với nick @Ann H ở quốc gia Thailand, cùng công thức bánh Cookie với Chocolate vụn của bạn ấy:
https://cookpad.wasmer.app/vn/r/14716107
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trộn bột mì, baking soda và muối vào một cái thau. Dùng spatula trộn đều. Sau đó, rây hỗn hợp bột qua rây để tất cả trộn thật đều và mịn…
- 2
Bơ lạt để mềm ngoài nhiệt độ phòng. Cho bơ vô tô trộn. bơ mềm vào tô trộn. Đánh cho đến khi tan hết. Sau đó thêm cả hai loại đường và bột cacao vô chung. Dùng máy đánh trứng đanh ở tốc độ nhẹ khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp này hoà trộn thật đều và có chóp đứng nhẹ.
- 3
Cho 2 quả trứng và Vanilla vô hỗn hợp bơ rồi tiếp tục đánh ở tốc độ nhẹ cho đều… Sau đó, ta từ từ cho bột vào và đánh nhẹ cho tất cả hoà quyện., đổ từ từ vào hỗn hợp trước đó.
- 4
Cho hạt Chocolate Chip vô hỗn hợp rồi dùng spatula trộn thật đều. Sau đó, ta bọc thau bột bằng foodwrap và cho vô ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng để bột định hình.
- 5
Lấy thau bột ra khỏi tủ lạnh và tiến hành chia bột để tạo hình bánh thành những viên tròn và ấn hơi dẹp xuống.
Cho bánh vô NCKD, nướng bánh ở 170 độ C trong khoảng 10-12 phút. Khi thấy bánh vàng đều, ngã màu nâu nhạt và hơi nứt mặt là bánh chín. Gắp bánh ra dĩa, để cho thật nguội mới cho vô hộp thuỷ tinh, để dành ăn kèm với bình trà nóng cùng gia đình.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận