Đậu phụ rửa sạch để ráo nước, cho dầu vào chiên vàng và vớt ra đĩa

Cà chua cắt bỏ cuống thái nhỏ.

sẵn dầu trong chảo (khoảng 2 thìa dầu ăn) phi thơm hành cho cà chua vào đảo đều, nêm gia vị 2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa mắm nhỏ, 1 thìa tương ớt, 1 chén nước sạch. ( khoảng 100ml), để om 2 phút cho cà chua nhừ .

Cho đậu đã dán vào đảo đều cho ngấm gia vị (lúc này bạn cho nhỏ lửa) pha 1 thia bột năng với ít nước sạch vào một chén nhỏ quấy đều cho tan đều, cho vào chảo quấy đều tạo độ sánh, để lửa sôi lưu riu 2 phút rắc thêm chít hành lá đảo đều , món ăn đã sẵn sàng.

cho đậu ra đĩa và thưởng thức, Chúc các bạn ngon miệng.