Cà bung nấu mẻ
#10Nam1HanhTrinh
Trở lại với món này, món mà tôi làm đứng trong top mà nhiều người ưa chuộng nhất ở phần thử thách, lần này thì tôi tăng thêm phần ốc, nhưng lại không có phần lá lốt, vì trời quá lạnh lá lốt tìm kiếm các chợ không đâu có, đành thay bằng hành lá vậy.
Cà bung nấu mẻ
#10Nam1HanhTrinh
Trở lại với món này, món mà tôi làm đứng trong top mà nhiều người ưa chuộng nhất ở phần thử thách, lần này thì tôi tăng thêm phần ốc, nhưng lại không có phần lá lốt, vì trời quá lạnh lá lốt tìm kiếm các chợ không đâu có, đành thay bằng hành lá vậy.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Chuẩn bị cắt thịt ba chỉ miếng mỏng xong ướp 1tbsp bột nêm, bột nghệ trộn đều. Mẻ lược lấy nước rồi trộn thêm bột nghệ hòa tan. Nấm, chuối, cà tím, cà chua, cắt lát để sẵn. Đậu chiên vàng cắt miếng vuông
- 2
Thịt ướp dược 15' cho chảo phi hành tỏi cho thơm kế bỏ thịt vào chiên vàng, khi thịt săn thì cho cà tím vào thêm 1 tbsp bột nghệ đảo đều, xong trút phần mẻ vào.
- 3
Sau châm thêm nước cho ngập miếng cà, đậy nắp khi sôi nêm nếm gia vị phần trên cho vừa.miệng. Khi được cho cà chua, đậu chiện, ốc vào. Được tắt bếp cho hành lá lên mặt.
- 4
Cho bún vào tô, rưới phần cà, đậu, ốc lên bún, ăn kèm cùng rau salad
Cooksnap
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Eggplant Stew with Fermented Rice (Cà bung nấu mẻ) Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)