Bánh Mì Trà Xanh Matcha
Bánh mì sữa mềm matcha được làm từ bột mì, trứng, bơ, đường và bột trà xanh matcha. Bánh có màu xanh lá cây đặc trưng của matcha, hương vị thơm ngon, ngọt ngào và có chút đắng nhẹ của trà xanh. Bánh mì matcha tạo hình đơn giản, rất thích hợp để làm món ăn sáng hoặc ăn xế.
Bánh Mì Trà Xanh Matcha
Bánh mì sữa mềm matcha được làm từ bột mì, trứng, bơ, đường và bột trà xanh matcha. Bánh có màu xanh lá cây đặc trưng của matcha, hương vị thơm ngon, ngọt ngào và có chút đắng nhẹ của trà xanh. Bánh mì matcha tạo hình đơn giản, rất thích hợp để làm món ăn sáng hoặc ăn xế.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Trong thố trộn: cho tất cả nguyên liệu khô. Thêm trứng. Bật máy từ từ cho sữa tươi. Máy đánh 5 phút thêm bơ. Ủ nở 60 phút hoặc gấp 2.
- 2
Làm nhân bánh: trộn tất cả nguyên liệu phần nhân, vo 12 viên.
- 3
Để ngăn mát 15 phút.
- 4
Chia bột thành 12 phần. Cho nhân bọc kín. Cán thành hình oval dài dày 1 cm.
- 5
Dùng dao rạch các đường 0.5cm song song nhau rồi cuộn lại. Cuộn tròn miếng bột đặt mí phía dưới khuôn. Mình dùng nhiều khuôn nhỏ hay 1 khuôn lớn đều được.
- 6
Nếu lò có chỉnh được 2 lửa: lửa trên 170 độ, lửa dưới 190 độ trong 15 phút nếu lò không chỉnh được lửa: 180 độ 15 phút có che mặt trên 1/2 thời gian đầu.
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận