Mì udon nấu cà chua, ớt chuông, nấm kim châm
Cà chua và nấm đều có vị umami đặc trưng khiến cho món ăn nấu cùng có vị ngọt tự nhiên. Ớt chuông chỉ có ít vị umami nhưng ớt ăn lại rất giòn ngọt. Sự kết hợp này vô cùng ngon, lại healthy.
#cookpadapron2025
#tuan7
#tuan9
#otchuong
#namkimcham
Mì udon nấu cà chua, ớt chuông, nấm kim châm
Cà chua và nấm đều có vị umami đặc trưng khiến cho món ăn nấu cùng có vị ngọt tự nhiên. Ớt chuông chỉ có ít vị umami nhưng ớt ăn lại rất giòn ngọt. Sự kết hợp này vô cùng ngon, lại healthy.
#cookpadapron2025
#tuan7
#tuan9
#otchuong
#namkimcham
Hướng dẫn cách làm
- 1
Các loại nguyên liệu sơ chế sạch, nấm kim châm cắt khúc; ớt chuông cắt que đóm, cà chua cắt ngang.
- 2
Phi thơm hành củ, cho cà chua vào xào với xíu mắm, khi cà chua nhừ cho ớt chuông và nấm kim châm vào xào khoảng 3 phút cho thấm gia vị.
- 3
Nếu bạn không luộc trước mì udon thì bạn cho thêm khoảng 100ml nước vào ớt chuông và nấm, cắt mi cho vào xào cùng đến khi hỗn hợp cạn nước, trong giai đoạn này bạn nêm cho vừa khẩu vị gia đình. Nếu bạn luộc mì trước rồi thì không cho nước, cho mì luôn vào hỗn hợp vào xào 2 phút cho mì thấm gia vị là được, tắt bếp rắc hành lá và tiêu. Mình thích xào kiểu không luộc mì để mì thấm gia vị sâu hơn.
- 4
Cho mì ra đĩa và thưởng thức
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Các Món Tương Tự
-
Cá xào ớt chuông Cá xào ớt chuông
Cá xào ăn đậm đà, cùng với ớt chuông giòn ngọt đưa cơm lắm nhé!
-
Nấm kim châm sốt cà chua Nấm kim châm sốt cà chua
Món ngon ít calo healthy chỉ 250 calo thui nè, còn tuỳ vào lượng nguyên liệu các bạn sử dụng nữa nha, ăn không hay ăn với cơm đều ngon hết á
phomaixiuxiu -
Mì Udon xào chay Mì Udon xào chay
Mình thích ăn chay và ăn chay như một cách thanh lọc cơ thể tốt nhất khi xung quanh chúng ta thực phẩm thịt cá hoặc là nhiễm độc, hoặc là sử dụng các chất chăn nuôi trái phép. Mì Udon chay ở Tokyodeli là món mình thích trong những tháng chay trường.
-
-
Ớt chuông xào Ớt chuông xào
Ngày bà ngoại mất, Dì mình đặt cơm có món ớt chuông xào, ăn lúc buồn mà vẫn thấy ngon.#toilamduoc
-
-
Mì UDON tươi xào rau củ Mì UDON tươi xào rau củ
Là sự kết hợp giữa sợi mì udon dai mềm cùng các loại rau củ ngọt ngon & đậm vị#anxanhvitraidat#GlobalApron2024
-
-
-
-
Filet Cá Lóc Xào Ớt Chuông, Nấm Mèo Filet Cá Lóc Xào Ớt Chuông, Nấm Mèo
#CookpadApron2025#Tuan7Sau những công thức quen thuộc khi chế biến món Cá Lóc như: kho, chiên, nấu canh, nướng…, hôm nay, mình lại có một chút phá phách với món xào…Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh tự nhiên của thịt cá lóc tươi rói và hương thơm quyến rũ của ớt chuông chín mọng. Mỗi miếng cá được lọc xương kỹ lưỡng, trụng sơ trong nước sôi rồi xào trên lửa lớn cùng ớt chuông xanh đỏ, với nấm mèo. Điều này sẽ giúp giữ nguyên độ mềm ngọt và mọng nước bên trong từng miếng cá. Bên cạnh hương vị đậm đà, thơm ngọt, món ăn này còn cuốn hút ta bởi sắc màu rực rỡ của các nguyên liệu tạo thành…#FiletCaLocXaoOtChuongNamMeo#HuynhPhatKitchen
-
Thịt xào ớt chuông dưa leo Thịt xào ớt chuông dưa leo
#cookpadapron2025Món xào nhiều màu sắc cùng hai lá cờ xinh xinh bằng ớt chuông
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận