Canh Khổ Qua Mini Nhồi Thịt
#10Nam1HanhTrinh
Mình đã biến tấu từ món canh mướp đắng nhồi thịt của chị @toha_2591227 . Em dùng khổ qua mini và không có mọc như chị, vẫn ngon lắm ạ! 😍😋
Canh Khổ Qua Mini Nhồi Thịt
#10Nam1HanhTrinh
Mình đã biến tấu từ món canh mướp đắng nhồi thịt của chị @toha_2591227 . Em dùng khổ qua mini và không có mọc như chị, vẫn ngon lắm ạ! 😍😋
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Khổ qua rửa, rồi tách lấy ruột bên trong, sau đó ngâm nước muối pha loãng để 15 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo
- 2
Thịt xay ướp với gia vị: hành tím bằm hoặc giã nhỏ, muối, bột ngọt. Nấm mèo ngâm nước ấm nóng để 15 -20 phút rồi rửa lại cho sạch sẽ để ráo, cắt sợi. Rồi trộn đều với thịt xay
- 3
Cho hỗn hợp thịt nhồ vào trái khổ qua, nấu sôi nước cho khổ qua vào, đợi sôi lên lại vớt thật sạch bọt
- 4
Thêm nước sôi vào cho ngập khổ qua, rồi mở lửa riu riu hầm cho đến khi khổ qua chín mềm (tầm 1 tiếng) khi canh đã chín thì nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, tắt bếp thả hành lá cắt nhỏ vào
- 5
Múc canh ra tô, vậy là đã có tô canh thanh mát giải nhiệt mùa hè sắp tới rồi nè😍😋
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)