Miến xào thập cẩm

#cookpadapron2025 tuần 3 chán cơm thèm miến là có thật mọi người ạ,nắng nóng lười ăn cơm nên e làm đĩa miến xào cho dễ ăn

#cookpadapron2025 tuần 3 chán cơm thèm miến là có thật mọi người ạ,nắng nóng lười ăn cơm nên e làm đĩa miến xào cho dễ ăn

Nguyên Liệu

30p

2ng

30p

1

Miến ngâm với nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch rồi cắt khúc. trứng gà đập ra bát, khuấy đều rồi tráng thành lớp mỏng rồi thái sợi. mộc nhĩ ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch và thái sợi. đỗ cove nhặt bỏ xơ, rửa sạch và thái vát
2

Cho dầu ăn vào chảo,khi dầu nóng cho thịt vai xay vào xào đến khi gần chín thì cho đỗ cove và mộc nhĩ vào xào,thêm hạt nêm vào xào đến khi chín tới thì tắt bếp,xúc ra bát riêng
3

Cho thêm xíu dầu ăn vào chảo,cho miến vào xào,thêm mì chính,nước mắm,tương ớt,ớt tươi vào đảo đều,xào 5p sau đó cho hỗn hợp thịt băm,đỗ cove,mộc nhĩ và trứng vào đảo đều,xào đến khi miến chín,sợi tơi k bị dính vào nhau thì tắt bếp,múc miến xào ra bát rồi thưởng thức