Sườn cốt lết thịt mềm, rim me, rim nước tương, mặn ngọt hao cơm lắm.
📌Hdsd canh nhiệt chảo inox (bếp từ)
- Bước 1: Rửa sạch, lau khô và đun chảo inox trên nhiệt độ vừa phải nấc 5/9 từ 2-3 phút.
- Bước 2: Kiểm tra độ nóng của chảo bằng cách vầy một ít nước vào, nếu nước nhảy lăn tăn quanh chảo thành những giọt tròn là chảo đã đủ nóng rồi nhé. Nếu nước bốc hơi xèo xèo chứ không lăn thành hạt thì là chưa đủ nhiệt, lại tiếp tục chờ và thử lại tới khi nước lăn thành hạt
- Bước 3: Khi chảo đã đủ nóng thì bạn hạ lửa xuống mức nhiệt gần thấp nhất (2/9)
- Bước 4: cho dầu ăn vào và tăng nhiệt lên mức 5/9 trung bình, đợi khoảng 30s tới khi dầu ăn nóng và cho thức ăn vào chế biến. Thức ăn phải để nhiệt độ phòng, nếu vừa lấy từ tủ lạnh ra là sẽ dính. Đối với trứng: trứng ốp la giảm nhiệt hơn trứng chiên.