SP.0972 - Lagu Sườn Heo Nấu Đậu

Name: SP.0972 - Lagu Sườn Heo Nấu Đậu
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 500 g sườn heo; 1 lon đậu trắng hầm; 2 củ khoai tây; 1 củ cà rốt; 1 trái cà chua; 3 tép tỏi; 1/2 gói vị lagu; 1 muỗng canh tương ớt; 2 muỗng canh tương cà; 1 muỗng cf cà chua paste; 1 trái dừa xiêm; Nước lọc; Vài nhánh ngò rí; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
#dontulanh lần 2
- Tuần 15: Cà rốt

Xem thêm

SP.0972 - Lagu Sườn Heo Nấu Đậu

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
#dontulanh lần 2
- Tuần 15: Cà rốt

Đã lưu

Nguyên Liệu

60p

2 người

500 gsườn heo
1 lonđậu trắng hầm
2củ khoai tây
1củ cà rốt
1 tráicà chua
3 téptỏi
1/2 góivị lagu
1 muỗng canhtương ớt
2 muỗng canhtương cà
1 muỗng cfcà chua paste
1 tráidừa xiêm
Nước lọc
Vài nhánhngò rí
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

60p

1

Sườn heo chặt khúc ngắn, chà muối rửa sạch và để ráo.
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ xắt khối.
Khuấy đều tương cà, tương ớt và cà paste với chút nước.
2

Băm nhuyễn cà chua rồi cho vào sườn ướp với gói gia vị lagu. Nêm chút hạt nêm và bột ngọt cho đậm đà.
3

Làm nóng nồi rồi cho dầu vào phi thơm tỏi. Cho sườn vào xào cho sườn săn lại. Cho nước dừa và nước lọc vào nấu cho sườn chín.
4

Cho tiếp khoai tây và cà rốt vào nấu chín.
5

Cuối cùng cho đậu trắng hầm cà vào nấu thêm 1 lúc là được. Nêm gia vị lại cho vừa ăn.
6

Tắt bếp và múc ra tô trình bày