Vải bóc vỏ bỏ hạt. Bạn bóc khéo để cùi không rách nhé, xếp đứng cùi vải vào hộp.

Ngâm hoa đậu biếc vào 100ml nước sôi cho hoa tiết màu. Lót túi bắt bông kem vào cốc, cho 2 hộp sữa chua vào, rót 2 thìa canh nước hoa đậu biếc vào trộn đều.

Cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu túi bắt bông kem rồi bơm vào cùi vải. Sau đó để cùi vải qua đêm. Hôm sau cùi vải đông đá màu tim tím vậy nè.

Bóc 1 hộp sữa chua, cho cùi vải đông đá lên, rắc lên xíu hạt điều rang đập dập hoặc dừa sấy rồi thưởng thức.