Nước Chanh Dây Trái Vải

Name: Nước Chanh Dây Trái Vải
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 3 trái chanh dây; 12 trái vải; 1 trái chanh Mỹ; 150 gam đường phèn; 1 nhúm nhỏ muối; 1.5 lon soda; 4 nhánh lá bạc hà (hoặc húng lủi)

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#CookpadApron2025
#Tuan13
#ChanhDay
Khi cái nắng của mùa Hè kéo đến, chẳng có gì thú vị hơn là được nhâm nhi từng trái vải mọng nước và trắng trong như những viên ngọc chứa đựng hương vị trái cây nhiệt đới, lại được thấm đẫm trong một ly nước mát lạnh mang vị chua chua, thơm thơm của chanh dây, pha chút chua nhẹ và tinh khiết của chanh Mỹ, quyện cùng vị ngọt dịu lành từ đường phèn và sảng khoái với soda sủi ga…
Đây không chỉ là một món nước giải khát, mà còn là
một bản hòa ca của thiên nhiên vùng nhiệt đới, đánh thức mọi giác quan, xua tan mệt mỏi và giúp bạn thư giãn trong những ngày oi ả.

#NuocChanhDayTraiVai
#HuynhPhatKitchen

Xem thêm

Nước Chanh Dây Trái Vải

Huỳnh Phát @HuynhPhat69

#NuocChanhDayTraiVai
#HuynhPhatKitchen

Đã lưu

Nguyên Liệu

12 phút

4 người

3 tráichanh dây
12 tráivải
1 tráichanh Mỹ
150 gamđường phèn
1 nhúm nhỏmuối
1.5 lonsoda
4 nhánhlá bạc hà (hoặc húng lủi)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

12 phút

1

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết.
2

Cho 150g đường phèn vô 100ml nước rồi bắc lên bếp. Ta nấu cho đến khi đường tan hoàn toàn thì tắt bếp và để nguội.
3

Trong lúc nấu nước đường, ta bổ đôi chanh dây, lột vỏ các quả vải, tách hạt ra bỏ, chỉ chừa lại vài trái còn hạt thôi. Chanh Mỹ ta cắt đôi, xắt để lại một vài lát mỏng. Lá Bạc hà (hoặc rau Húng lủi) mang lặt rửa sạch.
4

Cho nước đường đã nấu ra một cái thau inox hoặc thuỷ tinh. Cho vải, chanh dây vô đó và nặn trái chanh Mỹ (lấy nước, bỏ hạt) vô chung. Thêm vô hỗn hợp đó 1 nhúm nhỏ muối rồi đổ 1.5 lon soda vô chung. Khuấy cho đều rồi chia ra 4 ly. Cho nước đá nhuyễn vô ly. Trang trí mỗi ly bằng 1 lát chanh Mỹ và một nhánh lá Bạc hà (hoặc Húng lủi) rồi mang ra thưởng thức.