SP.0970 - Sườn Nướng Xốt Chanh Dây

Name: SP.0970 - Sườn Nướng Xốt Chanh Dây
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 400 g sườn heo; 1 trái chanh dây; 1 chén nước; 1 muỗng canh bột bắp; 1 củ hành tím; 2 tép tỏi; Dầu hào, nước tương Teriyaki, dầu mè, sữa đặc; Gia vị

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
- Tuần 13: chanh dây

Xem thêm

SP.0970 - Sườn Nướng Xốt Chanh Dây

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

#CookpadApron2025
- Tuần 13: chanh dây

Đã lưu

Nguyên Liệu

30p

2 người

400 gsườn heo
1 tráichanh dây
1 chénnước
1 muỗng canhbột bắp
1củ hành tím
2 téptỏi
Dầu hào, nước tương Teriyaki, dầu mè, sữa đặc
Gia vị

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

30p

1

Sườn heo bóp muối rửa sạch, để ráo nước.
Ướp với dầu hào, nước tương Teriyaki, dầu mè, sữa đặc, hạt nêm để cho thấm tầm 15p.
2

Chanh dây bổ đôi múc lấy phần thịt cho vào chén nước khuấy đều. Nêm đường và hạt nêm cho vừa ăn. Cho bột bắp vào khuấy cho tan. Bắc lên chảo nấu cho tan gia vị và sốt sánh lại.
3

Xếp sườn heo vào khay và đem nướng. Nướng bằng NCKD trong 30p - 220*C. Cứ 15p thì trở mặt 1 lần cho chín vàng đều.
4

Gắp sườn ra dĩa và trình bày.