Sườn rửa sạch ướp tỏi hành băm muối bột ngọt mang đi luộc mềm nêm nếm vừa ăn trong khi luộc! Luộc cạn nước nhé (luộc sườn như vậy sẽ làm sườn mềm không bị khô nếu như mang xào trực tiếp sườn sẽ cứng Ko thấm gia vị Ko ngon)

Pha giấm táo - nước ép táo - đường- nước mắm vào chén nêm vừa miệng có vị chua mặn ngọt là được

Bắc chảo phi thơm tỏi cho vàng r vớt tỏi ra cho vào bát nước pha ở bước 2. Trong chảo còn lại dầu tỏi lúc này lấy sườn luộc chín mang chiên cho se vàng mặt sườn xong gắp ra (vớt tỏi ra vì để trong chảo khi chiên sườn sẽ bị cháy)

Lấy chảo vừa chiên sườn đổ bát giấm pha vào đợi sôi lên thì xếp sườn vào đảo đều đợi cho sệt lại là được! Bạn nào thích ăn cay có thể cho thêm bột ớt vào chảo r đảo đều! Dọn ra dĩa rắc ít hành lá và măm măm!

Chúc các bạn thành công