Bí đỏ - tôm bóc vỏ- hành Tây mang luộc mềm sau đó say tất cả nhuyển mịn cùng với sữa tươi! Say sao cho sệt không được lỏng.(ở ngoài nhà hàng họ chỉ dùng bí thôi, nhưng mình cho thêm tôm vì nó giúp làm ngọt và tăng hương vị lên rất nhiều và ăn cũng Ko bị ngán nữa)

Sau đó đổ bí vào nồi, bí nóng lên thì cho whipping cream vào quậy đều! Béo hay ít béo do khẩu vị của mỗi người nhé! Sau đó thì nêm thêm muối và bột ngọt cho vừa ăn!

Đổ bí ra dĩa và trang trí bằng ngò!

Chúc các bạn thành công