Hồi còn đi học xa nhà mình vẫn xem mẹ của bạn như là mẹ của mình. Cô ấy biết mình đi học xa không có người thân bên cạnh nên hay nấu cơm rồi gọi mình về ăn chung với gia đình cô . Cô ấy còn chỉ cho mình rất nhiều món ngon mà mình ấn tượng nhất là món gỏi bắp cải chay. Cái vị chua ,ngọt vừa đủ của nước trộn gỏi thêm cái giòn của bắp cải mà ăn hoài không chán. Giờ đây gia đình cô đã định cư ở nước ngoài. Con vẫn mong có dịp gặp lại người bạn củ, gặp lại cô "người mẹ thứ hai của con"

#cookpadapron2025Món cuốn mùa hè, nhân dịp mua phở sắn thấy bánh tráng sắn lạ lạ nên mình mua chung. Bánh dày, màu vàng ngà, dày dẻo, có ít xơ sắn lấm tấm, ăn cũng ngon đó ạ.

#tengimonayChữ B - Bắp cảiThịt kho cá kho mà dọn kèm đĩa dưa giá thì ăn hết nồi cơm hồi nào hổng hay. Dưa này làm ăn liền, mình có rau củ gì làm nấy nha.

Hoa chuối bào và một ít bắp cải tím, cà rốt màu cam cho đĩa gỏi mực có màu sắc đẹp và vị giòn ngon.#globalcookpadgames2024 #raucuqua

Mấy nay trời nóng nên mình chẳng có tâm trạng nấu ăn hay làm bánh gì hết. Hôm nay mình làm món này ăn cho mát vì món này ít dầu mỡ lại có nhiều rau ăn kèm nữa nên ăn hoài không ngán.

#GlobalCookpadGames2024#RauGiaViLà một vùng đất ở miền khí hậu nhiệt đới gió mùa, lượng mưa nhiều, lại thêm đất đai màu mỡ, sông ngòi chằng chịt, mảnh đất phương Nam vốn rất phong phú các loại cây lương thực, cây ăn trái và đặc biệt nhất là các loại hoa màu, rau xanh. Nhiều gia đình ở Nam bộ, chỉ cần ta bước ra vườn là đã có thể hái bao nhiêu loại rau cải được trồng. Trong đó, các loại rau gia vị mà người miền Nam hay gọi chung bằng cái tên “rau thơm” thì nhiều vô kể và họ có thể kết hợp các loại rau thơm này trong vô số các món ăn của mình…Tham gia thử thách này, mình xin giới thiệu một món đặc sản của miền Tây Nam bộ: Búm Mắm… Đây là một món ăn mà người Nam bộ có thể kết hợp với nhiều loại rau thơm để tạo nên hương vị độc đáo của nó. Trong công thức món ăn này, mình đã sử dụng 10 loại “rau gia vị”: SẢ - HÚNG QUẾ - HÚNG THƠM - HÚNG LỦI - RAU RĂM - KINH GIỚI - TÍA TÔ - NGÒ GAI - NGÒ RÍ - DIẾP CÁ… Ngoài ra, còn có thêm: Rau đắng - cọng Bông súng - Bắp chuối bào - Rau muống bào và Ớt… Tổng cộng đến 15 loại rau của miền Nam cùng “góp mặt” trong món ăn này…#BunMam#HuynhPhatKitchen

Không gì ngon bằng dưa muối 😋😋😋Dưa bắp cải muối giòn sần sật 😂

Bắp cải tím ngoài bào mỏng trộn salad thì mình ngâm chua sẽ giữ được màu tím, để ăn kèm đồ chiên nướng, trộn salad … rất ngon ạ.

Mọi người chắc hẳn đã quen với bắp cải muối rồi. Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn 1 cách muối bắp cải khác mà nhà mình hay làm. Mong rằng các bạn sẽ thử thực hiện

Ở Đà Nẵng thường chỉ ăn vịt luộc với chuối chát, húng lủi, chấm mắm gừng. Vô SG mình mới biết món gỏi vịt với bắp cải, bắp chuối bào, rau răm và đồ chua, vừa dễ ăn lại vừa nhiều rau nữa.

Một món chua ngọt giải ngán mà màu đẹp làm điểm nhấn trên bàn tiệc Tết lại rất dễ làm là bắp cải tím ngâm. Món này mình làm trong 1 buổi là ngấm ăn liền được nha.

(Red Cabbage and Dried Shrimp Salad) Bổ sung chất xơ và vitamin từ rau bằng món ăn 15ph siêu đơn giản như này nha. Bắp cải tím hay các loại rau màu tím chứa chất chống oxy hoá, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, giúp giảm cân. Ngại gì mà không lưu thêm ý tưởng món bắp cải trong thực đơn gia đình ạ? 😊