Lâu nay mỗi lần nấu chè bưởi phải đợi ngâm cùi bưởi cho hết đắng nhanh nhất mất vài tiếng đồng hồ, nhưng cách nấu này rất nhanh cho phần làm hết đắng cùi bưởi nhé!

Ngày trước, mỗi lần lột cam sành hay lột bưởi là mèo và chó ở nhà có nón mới, tôi thích để chúng nó vật vã với mấy cái nón vỏ bưởi một chút rồi mới thả tự do, như một cách giải stress cho thú cưng. Tuy hơi lạc đề nhưng nói chung cũng là một phần của niềm vui lột vỏ bưởi.

Chào các bếp hôm nay mình chia sẻ cách làm món mứt vỏ bưởi, lúc trước mình ăn bưởi xong mình đều vứt bỏ vỏ bưởi có lần mình về nhà mẹ thấy mẹ mình ăn mứt vỏ bưởi. Mẹ nói mứt này ăn tốt lắm không độc hại mà còn tốt cho hệ tiêu hóa, mình ăn thử thì nó có vị ngọt ngọt của đường, the the của vỏ bưởi và mùi thơm từ mứt, từ đó mình không còn vứt vỏ bưởi nữa mà mình để dành làm mứt ăn. Bây giờ mời mọi người theo chân mình vào bếp

#ansachDạo này cộng đồng mạng đang truyền tai nhau món "Sữa chua trân châu cốt dừa".. Mình chợt nghĩ, chè cùi bưởi phải ngon và tốt hơn trân châu chứ không nè. Vậy là mình bắt tay vào nấu ngay. Chè cùi bưởi nước cốt dừa hơi bị ngon à nha. Ăn chung với sữa chua dẻo thì ăn đứt cái trân châu kia... Cách nấu Chè cùi bưởi rất đơn giản nhưng ngon tuyệt vời các bạn tham khảo nhé 😉

Khởi động mùa hè với chè bưởi ạ, mình học món này từ chị Trang Nhung Nguyễn theo mình đây là cách làm đơn giản nhất trong các công thức chè bưởi mình đã đọc, mình có làm biết tấu một chút và chưa lần nào thất bại, đúng như tên công thức "Chè Bưởi Bất Bại" của chị ấy!

Chè bưởi vị thơm mùi hương hoa bưởi nhẹ, ngọt man mát, hơi dai dai giòn, màu sắc bắt mắt

#TapDeVang23Mình làm theo cách của món dừa tắc, sau khi làm mứt vỏ bưởi xong thì pha với nước dừa như dừa tắc, không cần thêm đường mà uống mát lạnh và rất ngon

Dạo gần đây thấy nước ép bưởi đỏ và trà bưởi đỏ được lăng xê dữ quá. Nhà mình Tết này có được 1 quả nên lôi ra triển luôn. Nghe nói nước ép bưởi đỏ uống xong xinh đẹp bội phần 😜

Tình cờ biết mứt vỏ bưởi có thể cải thiện được bệnh máu nhiễm mỡ mà bố mình đang bị và nà có vài cây bưởi nên làm thử xem sao, không ngờ dễ và nhanh vậy. Mứt mềm không quá khô có vị ngọt và hơi chua nên ăn vèo vèo ah. Bạn nào ho cũng có thể nhấm nháp được nghen 😋😋

Khi cả nhà thấy mình gom gom vỏ bưởi thì nói thôi nhà không ăn chè nữa đâu nha. Mình nói nay làm món khác cả nhà an tâmMón này cực nhất và khâu rửa xử lý hết đắng. Lúc rửa bóp vỏ bưởi tự cảm thấy biết vậy ăn bưởi xong quăng vỏ vào thùng rác thì đâu cực dữ vậy nèRồi thành phẩm cũng hoàn thành. Đền đáp được công lao nên vui trở lại liền ngay 🥰#bepvang

Nói đến chè bưởi chắc ai cũng biết, nhưng mình muốn làm mới món chè bưởi bằng cách nhuộm màu tự nhiên từ lá cẩm, hoa đậu biếc, lá dứa cho cùi bưởi . kết hợp với màu vàng của đậu xanh và màu trắng của cốt dừa thêm chút thoang thoảng của nước hoa bưởi để cho ra món chè bưởi ngũ sắc.

Chè bưởi nấu cách này đảm bảo cùi bưởi giòn ngon không bị đắng