Ngao xào bơ tỏi cay

Name: Ngao xào bơ tỏi cay
Yield: 2 phần ăn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1.5 kg ngao; 3 củ sả; 1 nhánh gừng; 1 củ tỏi; 1 lọ sa tế; 50 gram bơ; 2 thìa Đường; 1 thìa bột canh

Lazy Bee @kosovodau

Thèm ăn ngao nên chế biến 1 chút được 2 món ăn tối ngon :D. Thay đổi cách chế biến mọi người hay làm để tiết kiệm thời gian và thêm 1 món canh

Xem thêm

Ngao xào bơ tỏi cay

Lazy Bee @kosovodau

Thèm ăn ngao nên chế biến 1 chút được 2 món ăn tối ngon :D. Thay đổi cách chế biến mọi người hay làm để tiết kiệm thời gian và thêm 1 món canh

Đã lưu

Nguyên Liệu

40 phút

2 phần ăn

1.5 kgngao
3 củ sả
1 nhánhgừng
1 củ tỏi
1 lọsa tế
50 grambơ
2 thìaĐường
1 thìa bột canh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

40 phút

1

Ngao làm sạch. Đập dập 1 ít sả và gừng cho vào nồi. Luộc ngao trong nước lạnh. Sôi là tắt bếp vớt ngao ra cho ráo nước. Nước luộc ngao có thể chế biến canh chua nên đừng đổ đi nhé
2

Sả, tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Cho 50 gram bơ vào chảo. Cho tỏi và sả vào phi thơm
3

Sau khi thấy tỏi đã thơm cho 1/2 lọ sa tế (nếu thích ăn cay thì có thể cho cả), 2 thìa đường, 1 thìa bột canh (hoặc bột nêm). Đảo đều cho sánh lại
4

Đổ ngao vào đảo đều với sốt vừa vào. Bật lửa nhỏ cho ngao thấm gia vị. Thi thoảng lại đảo để sốt bám vào ngao nhiều hơn. Khoảng 5-10 phút là có thể cho ra đĩa và ăn được rồi